ettre la Crème fraîche de 35 % de matière grasse et à température ambiante,dans le bol.
Programmer à Vitesse maximum (sans le fouet) à froid, 30, 60 ou 90 secondes (tout dépend de la crème fraîche).Ne vous inquiétez pas vous vous en rentrez compte de suite.
Plus il y aura de matière grasse et plus rapidement le beurre se fera.
***Si elle commence a faire une chantilly, introduire par le couvercle la spatule afin de "couper" la chantilly.
Des que l´on entend un bruit comme "cloque" cloque" c´est que le beurre est fait.. Si il y a des morceaux, remettre a vitesse maximum afin de faire un beurre entier.
A cette étape remplir le bol d´eau FROIDE ( plus de la moitié),remuer avec la spatule et tout passer dans un chinois (filtre). Laver plusieurs fois le beurre sous un jet d´eau...(toujours d´eau froide).
et voila votre beurre..........
**** A savoir le beurre n´a aucun conservant ni antioxidant, donc si vous désirez le conserver je vous conseil de le congeler ….
Programmer à Vitesse maximum (sans le fouet) à froid, 30, 60 ou 90 secondes (tout dépend de la crème fraîche).Ne vous inquiétez pas vous vous en rentrez compte de suite.
Plus il y aura de matière grasse et plus rapidement le beurre se fera.
***Si elle commence a faire une chantilly, introduire par le couvercle la spatule afin de "couper" la chantilly.
Des que l´on entend un bruit comme "cloque" cloque" c´est que le beurre est fait.. Si il y a des morceaux, remettre a vitesse maximum afin de faire un beurre entier.
A cette étape remplir le bol d´eau FROIDE ( plus de la moitié),remuer avec la spatule et tout passer dans un chinois (filtre). Laver plusieurs fois le beurre sous un jet d´eau...(toujours d´eau froide).
et voila votre beurre..........
**** A savoir le beurre n´a aucun conservant ni antioxidant, donc si vous désirez le conserver je vous conseil de le congeler ….
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